Триполифосфат натрия 25 кг (Казахстан)
3 290 ₴/мешок
Показать оптовые цены- Готово к отправке
- Оптом и в розницу
- Код: 853330
Триполифосфат натрия 25 кг (Казахстан)
Готово к отправке
3 290 ₴/мешок
+380 (96) 059-81-20
Viber- +380 (50) 577-02-05
- +380 (63) 259-17-09
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
У компании подключены электронные платежи. Теперь вы можете купить любой товар не покидая сайта.
Фасовка: 42 кг
Трифосфат натрия — это соль триполифосфорной кислоты Na5Р3О10. Является пищевым стабилизатором, более известным как Е451.
Фосфаты ослабляют электростатическое взаимодействие внутри актомиозинового комплекса. Только фосфаты могут расщеплять актин и миозин, и это является главной причиной распространения фосфатов.
Практически все пищевые фосфаты и их смеси, которые используются в мясопереработочной и рыбной промышленности, имеют щелочную реакцию. Добавка щелочных фосфатов в мясо и рыбу приводит к росту pH, и как следствие, к увеличению влагосвязывающего свойства белков.
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Страна производитель | Казахстан |
Информация для заказа
- Цена: 3 290 ₴/мешок