Корзина
271 отзыв
Надежный продавец Prom.ua
Промышленная химия по низким ценам!Перейти
Триполифосфат натрия, фото 1
Триполифосфат натрия, фото 2Триполифосфат натрия, фото 3

Триполифосфат натрия

100 грн./кг

  • Гарантированное наличие
  • Код: 853241
Триполифосфат натрия
Триполифосфат натрия
Гарантированное наличие
100 грн./кг
Купить
+380960598120
  • +380632591709
  • +380505770205
+380960598120
  • +380632591709
  • +380505770205
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 14 дней по договоренности

Триполифосфат натрия

Трифосфат натрия — это соль триполифосфорной кислоты Na5Р3О10. Является пищевым стабилизатором, более известным как Е451. Фосфаты ослабляют электростатическое взаимодействие внутри актомиозинового комплекса. Только фосфаты могут расщеплять актин и миозин, и это является главной причиной распространения фосфатов.Практически все пищевые фосфаты и их смеси, которые используются в мясопереработочной и рыбной промышленности, имеют щелочную реакцию. Добавка щелочных фосфатов в мясо и рыбу приводит к росту pH, и как следствие, к увеличению влагосвязывающего свойства белков.Пирофосфаты (E450) и триполифосфат (E451) лучше всего способствуют эмульгированию жира, что объясняет включение этого вещества в состав многих стиральных порошков и средств для посудомоечных машин.Потребление выше разрешённых норм фосфатов может негативно сказаться на здоровье человека, из-за чего происходит ухудшение усвоения кальция, что приводит к отложению в почках кальция и фосфора, и способствует развитию остеопороза.

   

  • Быстрая отправка Новой почтой, в день заказа до 16:00
  • Адресная доставка курьером "Новой почты"

    

  • Оплата при получении наличными
  • Предоплата на карту ПриватБанка
  • Безналичный расчет(для юридических лиц)

Характеристики
Основные
Производитель  КазФосфат
Страна производительКазахстан
Информация для заказа
  • Цена: 100 грн./кг