Корзина
255 отзывов
Надежный продавец Prom.ua
Промышленная химия по низким ценам!Перейти

Уксусная кислота

Уксусная кислота

Уксусная кислота (этановая кислота) – слабая, одноосновная карбоновая кислота, относится к органическим соединениям. Представляет собой бесцветную жидкость с резким характерным запахом, кислая на вкус.

Брутто-формула: СН3СООН.

Применение:

- в фармацевтической промышленности применяется как один из компонентов в лекарственных средствах;

-в пищевой промышленности используется как пищевая добавка Е260 (регулятор кислотности);

-в химической промышленности применяют как растворитель;

-в быту кислота помогает удалять накипь из посуды, сантехники, бытовой химии. Выводит пятна с одежды;

-используется в книгопечатании и крашении.

Физические и химические свойства.

Неограниченно растворима в воде. Гигроскопична. Смешивается со многими растворителями. Используется в качестве растворителя для неорганических соединений.

Молярная масса

60,05 г/моль

Плотность

1,0492 г/см3

Температура плавления

16,75оС

Температура кипения

118,1 оС

Температура вспышки

39±6 оС

Температура самовоспламенения

427±1 оС

Уксусная кислота реагирует с металлами, образуя соли - ацетаты. Реагируя со спиртами образует эфиры, с аминами – амиды.

Получения.

Является синтетическим продуктом брожения углеводов и спиртом, а также естественного скисания сухих виноградных вин.

Впервые синтезирована из неорганических материалов Адольфом Кольбе в 1847 году.

Раньше в промышленности уксусную кислоту получали путем окисления ацетальдегида и бутана. На сегодняшний день в промышленности используют метод каталитическое карбонилирование метанола.

 При биохимическом производстве уксусной кислоты используют способность некоторых микроорганизмов окислять этанол (уксуснокислое брожение).

 

Опасность.

Относится ко второму классу опасности. Концентрированная уксусная кислота способна вызывать химические ожоги, в последствии чего может возникнуть некроз тканей. При приеме внутрь вызывает ожоги слизистых глотки, пищевода и желудка. Смертельная доза 20 мл (концентрация выше 30%).

Относится ко второму классу огнеопасности.

Хранение и фасовка.

Продукт хранится в закрытой таре в специальных помещениях приспособленных для хранения огнеопасных веществ, защищенных от попадания прямых солнечных лучей и осадков.

Хранят в хорошо закупоренных полиэтиленовых канистрах, металлических бочках.